Garnitürlü Kuzu Pirzola Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere çok Lezzetli bir Tarifim var 🙂 Eminimki sizlerde bu şekilde yapınca çok ama çok beğeniceksiniz.Özel günlerde bence yapılması gereken muhteşem bir Tarif 🙂

Malzemeler :

• 1 kg Kuzu Pirzola
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı deniz Tuzu
• 1 çay kaşığı Biberiye
• 1.5 tatlı kaşığı kuru Kekik
• 2 diş rendelenmiş Sarımsak
• yarım çay bardağı Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz Biber

Garnitur için gerekenler :

• 4 tane yeşil Sivri Biber
• 2 tane Domates
• 1 tane Patlıcan
• 2 tane Patates

Yapılışı :

• Karıştırma kabının içine baharatları ve zeytinyağını döküp karıştıralım.
• Sonra içine kuzu Pirzolaları ilave edip harmanlayalım ve bir kaç saat marine edelim.
• Yani bir kaç saat baharatlı pirzolaları dinlendirelim Dostlar.
• Garnitür için gerekli malzemeleri tepsimize dizelim.
• Sivri biber ve domatesleri bütün dizelim.
• Patlıcan ve patatesi ince dilimlere kesip öylece yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
• Tepsimizi közlenmesi için fırına yollayalım.
• Sonra tavamıza az sıvıyağ döküp pirzolaları önlü arkalı çevirerek kızartalım.
• Güzelce pişen Pirzolaları Közlenmiş Garnitürlerle birlikte servis tabağına alıp Afiyetle tüketelim.

Afiyet olsun

Videomuz

Resimler

Lammkoteletts mit gegrilltem Gemüse

Zutaten:

• 1 kg Lammkoteletts
• 1/2 TL Pfeffer
• 1,5 TL grobes Salz
• 1/2 TL Rosmarin
• 1,5 TL Thymian
• 1/4 TL Knoblauchpulver oder 2 Knoblauchzehen
• 40 ml Olivenöl
• 1 TL süsses Paprikapulver

Zubereitung:

Das Öl und die Gewürze in einer Schüssel zusammenrühren. Das Fleisch in die Marinade legen und gut vermengen. Anschließend 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Als Beilage grüne Spitzpaprika, Tomaten, in Scheiben geschnittene Auberginen und Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backofen grillen.
Für das Fleisch etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Lammkoteletts von beiden Seiten im heißen Öl anbraten. Zum Schluss die Lammkoteletts mit dem gegrillten Gemüse anrichten. Guten Appetit!