Gülü Lokum tarifini Ergül Güreş arkadaşım denemiş ve sonucundan çok memnun kaldığı için tarifini bizlerle paylaşmak istedi bu güzel tarif için Ergül Güreş’e çok teşekkürler 🙂
Güllü Lokum İçin Malzemeler
- Yarım kilo şeker
- Yarım litre su
- 1 minik limon tuzu tanesi
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- Yarım kahve fincanından az gülsuyu
- Güllü Lokum Nasıl Yapılır
- Şeker nişasta limon tuzu karıştırılır su ilave edilir harlı ateşte kaynayana kadar pişer kaynamaya başlayınca altı kısılır yaklaşık yarım saat devamlı karıştırılarak lokum kıvamı elde edilir istenilen küçük kalıp yada uygun ıslatılan borcama yayılır 12 saat dolaba atılır.sonra bir kısmı nişasta bir kısmıda Hindistan cevizine bulanmak üzere dilimlenir yarısı Hindistan cevizi yarısınıda nişastaya bulayıp servis tabağına alınır.
- Afiyet Olsun.
