OTUZ TEPSI CESIT CESIT PIZZA YAPTIM / Hakiki İtalyan Pizzası / Önemli olan icindeki Sosusdur
Yine eski Tariflerimizden olan vede devamlı yaptığım Pizzamızın tarifini vede resimlerini yeniledim :))
Evde herkes başka bir çeşit isteyince haliyle tepsilerde iki üç kişiye hitap ediyor,bu seferki yaptığım pizza temel malzemeler dışında hem tonbalıklı hemde salamlı Sucuklu vede karışık idi… Çok ama çok beğeneceğiniz bu Tarifimizi mutlaka yapmalısınız Arkadaşlar.Yapınca zaten favori Pizza tarifiniz olucaktır :))
Ton Balıklı – Sucuklu – Peynirli – Salamlı – Pizza Tarifleri : ( Bu Tarif ile 6 küçük 3 fırın tepsisi kadar Pizza çıkıyor )
Hamuru için Malzemeler :
- 1 su bardağı ılık Su
- 1 su bardağı ılık Süt
- 1 tane Yaşmaya
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 2 tane kesme Şeker
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 5 su bardağı Un
Salçalı Sosu için :
- 3 yemek kaşığı Salça
- 2 tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 2 tatlı kaşığı Kekik
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 5 dış rendelenmiş Sarımsak
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı Su
Mantarının kavrulması için :
- 1 kilo Mantar
- yarım çay bardağı sıvıyağ
Pizzanın Üzerine koymak için :
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Kavrulmuş Mantar
- Ton Balığı
- Salam
- Sucuk
- Kırmızı Biber
- Yeşil sivri Biber
- Misir
( Sizler evinizde ne varsa koyabilirsiniz )
Yapılışı:
- Öncelikle hamur için gerekli tüm malzemeleri kabımıza alıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ve üzeri kapalı mayalanmaya bırakalım.
- Hızlı mayalamak isterseniz lavaboya sıcak su doldurun ve ağzı kapalı kabınızı içine bırakın 15 dakikada mayalanacaktır Arkadaşlar.
- Hamurumuz mayalanırken salçalı sosumuzu hazırlayalım.
- Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine koyup iyice karistiralim.
- Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapalım ve yine üzeri kapalı 10 dakika dinlendirelim.
- Sonra bezeleri tek tek merdane ile açalım ve tepsimize koyup üzerine salçalı sosdan sürelim Arkadaşlar.
- Tabi ben malzemenin bir kac katını yaptığım için her tepsisine ayrı malzeme koydum.
- İsteyenler Ton Balıklı yapsın,isteyenler sucuklu yapsın.İsterseniz karışık yapın.
- İsteyenler salçalı sos sürüp sebzelide yapabilir.
- Üzerine ne eklemek isterseniz onu ekleyebilirsiniz Arkadaşlar.
- Ben karışık yaptım,Mantarlı yaptım,ton balıklı yaptım.
- Hepside harika oldu ??
- Pizzamızı bitirince üzerine bolca kaşar peyniri rendesi döküp 200 dereceli fırına pişmesi için yolluyoruz
- Çoluk çocuk Ailecek bu Pizzayı çok seviyoruz biz.
- İnşaallah sizlerde yapınca çok beğenirsiniz.
Afiyet Olsun
