Elinizi Hamura bulaştırmadan yoğurabileceğiniz yumuşacık sünger dokusunda pamukta diyebilirim poğaça yapıyoruz 🙂
Pamuk Poğaça için Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- Alabildiği kadar un ( ben 4 su bardağı kadar un kullandım ) Arası için beyaz peynir
Papatya Poğaça Nasıl Yapılır
- Hamuru için süt,su,sıvıyağ,yumurtanın akı,toz şeker,instant mayayı buzluk poşetine alın iyice karıştırın,unu ve tuzuda ilave edip poşetin içinde yoğurun.Üzerini sıcak tutacak şekilde örtün 1,5 saat dinlendirin,veya fırını 50 derece çalıştırın ve yarım saat dinlendirin bu sürede daha hzılı kabaracaktır.
- Kabaran hamuru hafif unlanmış tezgaha alın 10+1 küçük beze yapın elinizle biraz açarak içine beyaz peynir yerleştirin uzunlamasına şekil verin Yuvarlak kek kalıbına alın papatya görünümünü verin isterseniz büyük fırın tepsisinde normal poğaçada yapabilirsiniz Vaktiniz varsa 45 dk dinlendirin eğer yoksa 50 °’de fırında 20 dk kadar bekletin,
- Üzerine yumurtanın sarısını sürün Önceden de ısıttığınız 200 ° fırında Güzelce kızarana kadar pişirin (benim poğaçam 20 ‘dk’da pisti)Her fırına göre pişme süresi değişebilir.
- Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.
