Hasan Paşa Köftesi

Merhaba Arkadaşlar

Akşama ne pişirsem diye düşünenler lütfen ekran başına 🙂 Bu Yemeğin Lezzetine doyamayacaksınız emin olun.Lezzetine garanti verdiğim harika bir Ana Yemektir.

Malzemeler :

• 500 gr kıyma
• 1 tane yumurta
• 2 tane rendelenmiş kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tutam ince kıyılmış Maydanoz
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı pulbiber
• yarım Çay bardağı Sıvıyağ

İç Malzemesi için :

• 3 Tane küp küp doğranmıp Haslanmis Patates

Yapılışı :

• Karıştırma kabimizin içine Kıymamızın malzemelerini katip karıştıralım.
• Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye alıp üzerine şu ve az tuz ilave edip biraz haşlayın.
• Patatesler Fırındada pişeceği için fazla haşlamaya gerek yok Arkadaşlar.
• Köftelerimizi mandalına büyüklüğünde bezeler halinde yuvarlayıp ortasını arada elimizi ıslatarak cana şekli verelim ve yağlanmış Borcama yan yana dizelim.
• Haslanıp suyu süzdürülmüş Patateslerimizi çanak şeklindeki köftelerimizin üçüne dolduralım.
• Besamel Sos için Tenceremize tereyağımızı alıp eritelim ve diğer malzemeleride katip pişirelim.
• Sonrasında Besamel sosumuzdan birer kaşık Köftelerimizin üzerine dökelim.
• Yemeğimizi 250 dereceli fırına üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
• Sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpiştirip tekrar fırına peyniri eriyene kadar gönderelim.
• Hasan Paşa Köftemiz hazırdır ve sıcak sıcak servis yaparak Afiyetle tüketelim.

Afiyet Olsun