Haselnuss Rosenkuchen – Fındıklı Çiçek Pastası
Hayırlı Akşamlar Arkadaşlar
Bu akşam yine çok beğeneceğiniz bir tarif yaptım.Hem resimlerini çektim hemde videosunu yükledim.Grubumuzda Arkadaşlardan biri alıntıdır diye bu tarifin resmini yükleyince çokkkk beğendim ve hemen mutfağa koştum yapmak için :)))) Benim çok hoşuma gitti.inşaallah sizlerde beğenirsiniz.Türkiyede yaşayan arkadaşlarım içine elmalı kurabiyenin içine koyulan fındıklı elmalı harçtan yapıp koyabilir.Ben ona benzer hazırını alıp koydum.Lütfen yazılarımı okumadan hemen soru sormaya geçmeyin.çoğu arkadaşım yazımı okumadan resimlere bakarak hemen soru sormaya başlıyor.Gofret tarifimiz içinde özellikle gofreti türk marketinden aldığımı belirtmeme rağmen devamlı gofreti nerden aldınız gibi yorumlar gelmeye başladı.Belliki yazım okunmadan tarife bakılıyor :))))
Malzemeler :
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tane yas maya ( 42 gr )
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 tane yumurta beyazı ( Sarısı üzerine sürülücek )
- 1 kg Un
içine Sürmek için :
- Haselnuss-Fix
( yada bu tarifin iç harcını yapabilirsiniz Elmalı fındıklı iç harç )
Üzerine sürmek için :
- Yumurta Sarısı
Yapılışı :
Hamur malzemelerini sırası ile kabimiza alıp yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzeri kapalı bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.Mayalanmış hamurumuzu 1 cm kalınlığında büyükçe bir daire olarak açalım.Sonra çay bardağı ile küçük daireler elde edelim.Daireleri tek tek alıp içine iç harçtan koyup resimdeki gibi şekiller verip yağlanmış tepsimize dizelim.Bu şekilde tüm daireleri yapıp yan yana dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.Pisip soğuduktan sonra afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun
Haselnuss Rosenkuchen – Fındıklı Çiçek Pastası
Resimler
