Hasuta Tarifi
Çarşamba günü Hemşerim olan çok kıymetli Mine Şaka ablamıza misafirdik.Şöyle hem oturalım hem kahvaltımızı yapalım dedik.Masadada gördüğünüz üzere yok yoktu yani.Ama o gün bizi bir süpriz bekliyordu.Hacı Annemiz bize Hasuta yapacağını söyledi,Hasutanın ne olduğunu biliyordum ama senelerdir yememiştim.Bekarken Annem yapardı arada sırada.Hasuta yapılacağını duyunca cep telefonumla hemen detaylı resimler çekmeye başladım.Resimler çok kaliteli olmasada Hasuta ve Masada bulunan her şey çok lezzetli idi.Mine Ablama bize hazırladığı Masa için Teşekkür ederiz.Ha bu arada unutmadan Mine ablam Fransaya gittiğimde Stuttgarttan geldiğimi öğrenen herkez Leylayı tanıyormusun oda Stuttgartta yaşıyormuş diye soru sordular,bende evet leyla bizim komşumuzdur deyince çok çok selam şöyle dediler dedi.Selamlarınızı aldım Dostlarım.Laf aramızda çokta mutlu oldum beni takip etmenize.Ama arada kırılmıyorum desem yalan olur.Malesef kendi hemşerilerimin çok az yorumlarını alıyorum.Sadece takip ediyorlar ve üye olup bir yorumda ben yazayım demiyorsunuz yanııı :))) Selam yollayınların şöyle yorumlarını okumak isterdim doğrusu.Tarifimize gelince nasıl anlatsam size bilmiyorum.Şekerli kuymak gibi bir şey diyelim.Ama gerçekten çok lezzetli bir tarif idi.Haci Annemede burdan çokkkk selamlarımı yolluyor Ellerinden tekrardan öpüyorum.
Malzemeler :
- 2 su bardağı şeker
- 125 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- bir fiske tuz
- 1 çay bardağı un
- 1.5 su bardağı su
Yapılışı :
Tereyağını ve sıvıyağı tavamızda eritelim ve içine sekeri katip karamelize olana kadar kavuralım.Ayrı bir kapta su,tuz ve unu katıp iyice çırpalım.Bu karışımı karamelize olmuş şekerin içine katıp tahta kaşık veya çırpma teli ile iyice topaklanmaması için karıştıralım.Hasutamızı bu şekilde on onbeş dakika ocağın üzerinde orta ateşte kavurmaya devam edelim.Pişen Hasutamızı servis tabağımıza alıp sıcak olacak şekilde servis yapalım.
Afiyet Olsun
Hasuta Tarifi Resimleri
