Havuclu kek severek yaptigim kek tarifimdir icindeki taze havuclar kitir kitir cevizler ve mis gibi tarcin kokusuyla kendine ceker sanki.size kolaylik olsun diye yapılışını resimlerle özetledim bakalım beğenecekmisiniz,
Havuclu Kek icin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 4 adet orta boy havuç
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- 2 su bardağı un
Havuçlu kek nasıl yapılır
- Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırın,
- Yumurtanın akı beyazlaşana kadar iyice köpürtün
- Toz şekerle yumurtanın sarısını krema haline gelene kadar çırpın.
- Kar beyazı olmuş yumurtanın akıyla sarısını karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu havadan eleyerek ilave edip karıştırın.
- Sıvıyağı,şekerli vailini,cevizi ve rendelenmiş Havuçları hamura ilave edip iyice karıştırın.
- Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın,
- Hazırlamış olduğunuz havuşlu kek harcını kalıba boşaltın,
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin,
- ( not: kekenizin pistiginden emin olmadan kapagini acmayin kekinizin havasi soner )
- Pişen Havuçlu kekinizi fırından çıkarın ve soğuyunca servis yapın
- Afiyet Olsun,
