Yumuşacık Pamuk Poğaça Tarifi /Poğaça Tarifi / Yumuşak Poğaça

Yumuşaklıkta Rekor Kıran Pamuk Poğaça Tarifini mutlaka deneyin,hem çok lezzetli hemde yumuşacık Poğaçalar oluyor 🙂 İster Peynirli İster Çikolatalı Poğaça Yapın ve bo bol yapıp derin dondurucuya kaldırın 🙂

Pamuk Poğaça için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı sıvıyağ
• 4 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
• 7 çorba kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 küçük paket yaşmaya veya 1,5 paket maya ve alabildiği kadar un ( ben 12 su bardağı kadar un kullandım )

Arası için

• isteğe göre beyaz peynir

1 tepsi için 200 gr sütlü tablet çikolata kullandım,

Poğaça nasıl yapılır

• poğaçanın hamuru için su, süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
• Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir yerleştirip kapatın uzunlamasına şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
• Üzerine temiz bir bez örtüp 25- 45 dakika kadar dinlendirin.
• Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 18 dakika arasında pişti)
  İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra poşetlere doldurun ve derindondurucuya kaldırın.
  Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.

FR

Ingrédients pour beignet de coton

• 2 tasses de lait chaud
• 2 tasses d’eau tiède
• 2 tasses d’huile
• 4 oeufs (blanc à étaler sur le jaune)
• 7 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillères à café de sel
• 2 petites levures instantanées
• et autant de farine que possible (j’ai utilisé jusqu’à 12 tasses de farine)

Pour la pause

• fromage blanc

J’ai utilisé 200 g de chocolat au lait pour 1 plateau,

Comment faire de la pâtisserie

• pour le lait de la pâte, l’eau, le lait, l’huile, le blanc d’oeuf, le sucre en poudre, le sel, ajoutez l’âge de la farine dans une petite quantité de pâte pour obtenir une pâte moelleuse dans le récipient à pétrir, placez la pâte sur le récipient avec un film étirable, puis couvrez un linge épais pour le garder au chaud Laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il devienne gonflé.
• Préparez la pâte avec les grandes trappes de l’oeuf, placez le fromage dans les mains allongées et allongées avec le fromage et placez-le dans la forme allongée, placez-le sur la plaque de cuisson anti-graisse par intermittence.
• Laissez un couvre-torchon propre pendant 25 à 45 minutes.
• Étendre le jaune d’oeuf dans la pâte reposée et cuire au four préchauffé à 200 °
• Que ce soit un service chaud, si vous voulez refroidir, remplissez les sacs et apportez-les au congélateur.
  Soyez un plaisir pour ceux qui vont déjà essayer.

THE ENGLISH
Ingredients for Cotton Donut

• 2 cups of warm milk
• 2 cups of warm water
• 2 cups oil
• 4 eggs (white to be spread on the yellow)
• 7 tablespoons of powdered sugar
• 2 coffee spoons of salt
• 2 small instant yeast
• and as much flour as I could (I used up to 12 cups of flour)

For Break

• white cheese

I used 200 g milk tablet chocolate for 1 tray,

How to make pastry

• for the dough’s milk, water, milk, oil, egg white, powdered sugar, salt, add the age of the flour in a small amount of dough to make a soft dough into the kneading container, put the dough on the container with stretch foil, then cover a thick cloth to keep warm Let it rest until it becomes bloated.
• Make the dough with large hatches from the egg, place the cheese in the elongated open hands with the cheese and place it in the elongated shape, place it on the greaseproofed baking tray intermittently. Leave a clean cloth cover for 25- 45 minutes.
• Spread the egg yolk in the rested pastry and bake in a preheated 200 ° oven (my broccers are cooked in 18 minutes)
• Whether it is hot service, if you want to cool down, then fill in the bags and take it to the deep freezer.
  Be a pleasure to those who are already going to try.
  Water cup size 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂