İmam Sarığı Tatlısı
Sizlerden değişik bir tatlı tarifi istemiştim facebookta hatırlarsanız.Bir bayan İmam Sarığı Tatlısı yapın çok güzel oluyor demişti.banada değişik bri tarif geldiği için hemen yaptım.Ama internetten aldığım kek tarifi hiç hoşumka gitmediği için kendi tarifimi kullandım Arkadaşlar.İnşaallah sizlerde beğenirsiniz.
Malzemeler :
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- yeteri kadar un
Krema:
- 3 su bardağı süt
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nisasta
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Üzerine:
- 80 gr. bitter çikolata
Kenarlarına:
- hindistancevizi
Yapılışı :
yumurta ve şeker iyice çırpılır..diğer malzemeler de eklenerek çırpmaya devam edilir.
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır.önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırında yaklaşık 15 dk pişirilir..
kek pisip soğuduktan sonra bardakla yuvarlaklar kesilir…tahmini 20 yuvarlak çıkmaktadır.Ve bu kestiğimiz kekleri ortadan ikiye keselim.
krema malzemleri karıştırılarak pişirilir…ilınmaya bırakılır..
kekin yuvarlaklarından yarısı alınır….krema konulur..diğer yarısı olan kek üzerine kapatılır….etrafınada krema sürülür ve hindistan cevizine bulanır….
diğer bütün kekler bu şekilde yapıldıktan sonra en son üzerlerine benmarı eritilmiş bitter dökülür..
Afiyet Olsun
İmam Sarığı Tatlısı
