Dün iftarda misafirim olan Handan arkadaşım eli boş gelmedi çok güzel ve lezzetli bir şekerpare hazırlamış bu şekerparenin özelliği 6 yumurta kullanılması ve içinde hiç irmik olmaması bence bu bayram yapabileceğiniz tatlılar arasında yerini almalı 🙂 biz acayip beğendik sıra sizde şimdi gelin Gerçek Şekerpare nasıl yapılır bir göz gezdirin.
İrmiksiz Şekerpare Tarifi için Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un ( yumurtanın büyüklüğüne göre ölçü birazcık değişebilir )
- 1 fiske tuz
Şerbeti için
- 3 su b toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kadar limon suyu
Gerçek İrmiksiz Şekerpare Nasıl Yapılır
- Şerbeti için Şekeri ve suyu tencereye alın limon suyunu ilave edin baklava şerbetinden daha sulu kıvamda olacak şekilde kaynatıp oacaktan alın.
- 1 yumurtanın tamamı 5 tanesinin sadece sarısı tuz ve vanilya ile köpürtülecek sıvayağı ilave edip iyice karıştırın un ve kabartma tozunu ilave edip iyice kaşıkla yoğurun cıvık olacak şekilde bir hamur olacak.
- Elinizi sıvıyağ ile yağlayın ve cevizden daha küçük olacak şekilde parçalar alın yuvarlayıp şekil verin aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
- Şekerparenin ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti dökün,şekerpare şerbetini çekip soğuyunca servis yapın.
- Afiyet Olsun
