Jöleli kek tarifini İlknur Başaran Açıkgöz bize gönderdi kendisi çok memnun kalınca tarifni gönder paylaşayım dedi sağolsun o da beni kırmadı bu güzel tarifi içinİlknur Başaran Açıkgöz’e çok teşekkür ederim 🙂
JÖLELİ KEK
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
Jölesi için
- 1 paket 200 ml vişne suyu ( ben vişne suyu yerine 1 su bardağı su 1 su bardağı çilek reçeli çok azda kırmızı gıda boyası kullandım )
- 1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
- 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
- 1 paket şekerli vanilin
Jöleli Kek Nasıl yapılır
Jölesi için vişne suyunu,toz şekeri,nişastayı,çırpma teli ile karıştırarak pişirin jölemiz kıvamını bulunca ocaktan alın ve şekerli vanilini ilave edip karıştırın,soğuması için kenarda bekletin.
Şekeri ve yumurtayı çırpma 4-5 dakika cırpın.
Sıvıyağı ve sütü ilave edin çırpmaya devam edin.
un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin en son şekerli vanilinide katıp iyice karıştırın ve büyük boy borcama boşaltın.
Kekinizin üzerine çay kaşığı ile jöleyi aralıklı olarak dökün kürdan ile güneş şekli verin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
Pişen Jöleli kekiniz soğuduktan sonra isteğe göre jöle ve hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın,
Afiyet olsun.
Not: isterseniz jöleyi iki ölçü yapın kekiniz piştikten sonra süslemek için kullanırsınız.
