Bu gun sizlere gecen sene buyuk oglum 4 yasina girdiginde yaptigim dogum gunu pastasini tarifini vericem pasta biraz buyuk cunku okulda arkadaslariyla ve ogretmenleriyle beraber kutladi.
25 veya 30 kisiliktir. size daha kucuk bir pasta lazimsa yari olcusunu kullanin.
Malzemeler
Keki icin
8 adet yumurta (oda sicakliginda )
2 su bardagi toz seker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2,5 veya 3 su bardagi un
Kremasi icin
2 litre sut
10 corba kasigi un
5 corba kasigi kakao
100 gr bitter cikolata (1 tablet)
3 su bardagi toz seker
yarim paket margarin
1 paket vanilin
Suslemek icin
1 Paket badem ezmesi hamuru (renklilerde var ama sade beyaz olanlar icin gida boyasi kullanin seker hamuruda olabilir)
sekerli gumus boncuklar
1 paket krem santi
1 bardak soguk sut
pasta kekini islatmak icin
2 su bardagi sut veya meyve suyu
Hazirlanisi
kek icin sekeri ve yumurtalari 5 dakika kopurunceye kadar iyice cirpin siviyagi ve kabartma tozunu ilave edip karistirin enson 2,5 su bardagi unu eleyerek ilave edin itiyaca gore kalan unuda ilave edip iyice karistirin
firin tepsisini yaglayip unlayin ve hazirladiginiz karisimi tepsiye koyup 180°firinda tamamen pistiginden emin olana kadar firinin kapagini acmadan pisirin.
kekiniz pistikten sonra sogumaya birakin
kremasi icin sutu,unu,sekeri,kakaoyu iyice karistirip ocaga alin kaynayana kadar surekli karistirarak kaynatin.
kaynayan kremaya sekerli vanilini,margarini ve bitter cikolatayi ekleyin 4 dakika daha karistirip ocaktan alin.
1 bardak sutle kremsantiyi cirpip buz dolabinda bekletin
soguyan pasta kekini ortadan ikiye bir bicak yardimiyla kesin ve 1 su bardagi sutle kekin ic kismindan her tarafina gelecek sekilde islatin
hazirlamis oldugunuz pasta kremasinin yarisini kekin icine dokup her tarafina yayin ve diger yarim kekide ayni sekilde sutle veya meyve suyuyla islatip kremanin ustune kapatip kalan kremayida pastaya dokup her tarafina gelecek sekilde yayip spatula yardimiyla duzeltin.
pastanizin tam orta kismina krem santiyle istediginiz yaziyi veya susulemeyi yapin
badem hamurunu veya seker hamuruna yildiz kalibiyla sekil verip pastanin kenarlarina gelecek sekilde yerlestirin yildizlarin tam ortasina sekerli gumus boncuklari koyun.Oglum arabalari cok sevdigi icin birde kucuk bir araba yapmaya calistim biraz komik olmus ama onemli degil susleme zevki size kalmis.
pastanizi 3 saat buzdolabinda dinlendirip servis yapabilirsiniz
AFIYET OLSUN
