Kalpli Yıldızlı Elmalı Tart

İlknur Başaran Açıkgöz’den çok güzel bir Elmalı Tart tarifi ,Bu güzel tarifi için kendisine  çok teşekkür ederim 🙂

Kalpli yıldızlı elmalı tart Hamuru için  Malzemler 

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Alabildiği kadar un

İç Malzemesi için 

• 5 adet orta boy elma
•  3 yemek kaşığı toz şeker
•  1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay bardağı ceviz içi

Kalpli Yıldızlı Elmalı Tart Nasıl Yapılır 

• Öncelikle soyduğumuz ve rendelediğimiz elmaları üç yemek kaşığı şeker ilave ederek tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz. üzerine tarcın ve cevizi döküp soğumaya bırakıyoruz.
• Hamuru için verdiğimiz malzemeleri veriliş sırasına göre bir kaba aktararak kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru ikisi buyuk biri küçük olacak şekilde üç bezeye ayrılır.
• Büyük olan bezeyi yağlamış olduğumuz tart kalıbının içine merdaneyle açarak seriyoruz. üzerine hazırlamış olduğumuz iç harcını yayıyoruz. Diğer bezeyi açıp şekil verdikten sonra üzerine kapatıyoruz. kalan hamurumuzu üçüncü ve küçük olan bezeyi açık yine kurabiye kalıplarından faydalanarak tercihen kalp ve yıldız şekilleriyle süslüyoruz. 180 dereceye ayarlanmış ve hazırlanmış fırınımızda üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
• Üzerine pudra şekeri ve arzuya göre toz tarçın serperek servis ediyoruz. bol tarçın ve pudra şekeri elmalı tarta çok yakışıyor. servis ederken elinizi bol tutun. 🙂