Karamelli Etimek Tatlısı için Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı sıcak su
Kreması için
- 1 lt süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek nişasta
- 3 yemek kaşığı dolu toz şeker
Üzeri için
- 2 kutu ( 200cl ) krema
- 2 paket krema katılaştırıcı
- İsteğe göre 2 yemek kaşığı Creme Frachie veya labne peyniri
- Üzeri için Hindistan cevizi
Krema ve katılaştırıcı bulamayanlar 1,5 su bardağı soğuk süt ve 2 poşet krem şantiyi çırparak kullanabilirler
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır
- Şekeri karamelize edin sarı rengi alınca sıcak suyu ilave edin içindeki şeker tamamen eriyene kadar kaynatıp ocaktan alın etimekleri tek sıra halinde borcama dizin ve kaynattığınız şerbeti üzerine dökün
- Kreması için bütün malzemeleri iyice karıştırıp pişirin etimeklerin üstüne dökün
- Buzdolabında biraz soğuması için beklemeye alın
- Bu arada krema ve krem katılaştırıcıyı katılaşana kadar çırpın şekeri ve creme frachie ilave edip biraz daha çırpın,hazırlanan kremayı soğumuş olan Etimek tatlısının üstüne yayın ve Hindistan cevizini serpin buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın hatta 1 gece dinlenmesi daha iyi olur
- Afiyet Olsun
