Karamelli Fındıklı Gofret Tarifi
Bu Tarifi yabancı bir sayfada görünce çok beğendim.Hemen bende yapmalıyım diye mutfağa koştum.Hazır bu tarifi yapıcam bari birde videoya çekip youtubeye yükleyeyim dedim.Bir yandan tarifi yaptım bir yandan videoya çekiyorum.Tabi bir yandanda fotoğraf çekiyorum bu sayfamız için.Ayyyyy ne zor ismis yaaa.Derken tarifi bitirdik çok şükür.Ve geldi video kısmını montajlamaya.35 dakikalık videoyu 3 dakikaya indirip montajladım.Sonra tarifinin yazılması gereken yerleri derken onuda bitirdik.Hadi birde ses kaydı yapalım dedim ama oldummmmmmmmmm .Sesim olmadı deyip silip baştan çektim.bir daha bir daha derken iki saatim sadece ses montajına gitti.İlk defa olduğu için baya zorlandım :)))) Dahaaa bitmediiiiiii.Video montajını bitirdim tam baştan sona tekrar dinleyip öyle kaydedeyim derken da da da daaaammmmmm bir yazı çıktı ve sistem hata veriyor deyip tüm videomu kapattıııııııı :((((( Offfff bu nedir böyle demeye kalmadı hemen yeniden başladım ve elim bu sefer alıştığı için hızlı hızlı yapabildiğimi yaptım.inşaallah videomuzuda izleyip beğenirsiniz Arkadaşlar.Biliyorum benden videolu tarifler istiyorsunuz ama çok zor ve çok zaman alıyorrrrrr.Ama yinede arada sırada videoluda yapmaya çalışıcam inşaallah.Bu tarifi çok beğeniceksiniz Arkadaşlar.Gofretleri ben türk bakkalından aldım.Yani gofreti bulmak zor değil.Haydin Tarife geçelim çok yoruldum çünkü :))))
Malzemeler :
- 250 gr şeker
- 150 ml su
- 200 gr tereyağı
- 150 gr pudra şekeri
- 4 tane yumurta
- 200 gr dövülmüş fındık
- 4 adet dikdörtgen gofret
Yapılışı :
Şu ve şekeri tencereye alıp ocağın üzerine koyup karamelize olana kadar kaynatalım.Tereyağı ve pudra şekerini mikserle 2 dakika kadar hızlı ayarda çırpalım.Sonra içine tek tek yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim.Karamelize olan şerbetin içine tereyağlı karışımı katip iyice karıştıralım.Güzelce kaynayan karamelli sosumuzun içine fındıklarıda ekleyip karıştıralım.1 dakika kadar kaynatılan karamelli sosumuzu kenara alıp soğutalım.Gofretimizin birincisini alıp üzerine karamelli sosun üçte birini katip güzelce her tarafına gelicek şekilde yayıp düzleyelim.Sonra ikinci katın gofretini üzerine kapatıp yine sosumuzdan sürelim.Derken üçüncü katınıda yapıp son yanı dördüncü gofreti üzerine kapatıp tatlımızın üzerine ağır bir cisim koyup iyice soğumasını bekleyelim.Ağır cisim gofretin karamelle iyice yapışması için konulur.Soğuyan tatlımızı istenilen genişlikte dilimlere keselim.Sonrada servis tabağına alıp afiyetle tüketelimmmmm :))
Afiyet Olsun
Karamelli Fındıklı Gofret Tarifi
Resimler
