Kasede Cıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Cok lezzetli Citir citir  muhallebili kadayifi simdiye kadar hic yapmadiysaniz ozellikle cay saatleri icin  yapmanizi tavsiye edebilirim

• 5 su bardagi sut
• 3 corba kasigi tepeleme un
• 1 su bardagi toz seker
• 1 paket şekerli vanilin

Hazirlanisi

• 250 gr kadayif
• 1 su bardagi kirilmis ceviz
• 2 corba kasigi margarin
• 3 dolu corba kasigi toz seker
• 1 corba kasigi siviyag

Hazirlanisi

• kadayifi elinizle  veya bicakla kucuk kucuk parcalayin( kadayifi bir gun onceden acikta bekletip veya  buzlukta dondurursaniz  daha cabuk kirilir ) margarinle sekerle ve siviyagla beraber tavaya koyup tavayi ocaga alin kadayifin rengi kizarana kadar surekli karistirin  kadayifin rengi kizarinca  ocaktan alinp sogumaya birakin.
• sutu,sekeri unu bir tencereye alin iyice cirpin icinde topaklanma kalmasin.tencereyi ocaga alin ve karistira  karistira kaynayana kadar pisirin,muhallebi kaynadiktan sonra kisik ateste uc bes dakika daha karistirak kaynatip ocaktan alin ve ilk sicakligi ciksin diye beklemeye alin 
• onceden hazirlamis oldugunuz kadayiftan kaselere  1 corba kasigi kadar koyun ustune biraz muhallebi koyun ve son olarak bir corba kasigi  kadayifi koyup muhallebiyi buzdolabinda  tamamen soguyana kadar dinlendirip servis yapin
• AFIYET OLSUN

not: yaptiginiz muhallebinin daha lezzetli olmasini istiyiorsaniz  1 paket kremsanti 1 bardak soguk sutle cirpip muhallebi  soguduktan sonra ilave edip iyice cirpin sonra kadayifla kullanabilirsiniz.