Kazandibi Tarifi için Malzemeler
- 1 litre süt (5 su bardagi sut
- 3 corba kasigi tepeleme un
- 1 yumurtanin sarisi
- 1,5 su bardagi seker
- 1 paket şekerli vanilin
Tavaya Sürmek icin
- Biraz tereyağı
- 1-2 çorba kaşığı toz şeker
Kazandibi Nasıl Yapılır
- Süt,şeker,yumurtanın sarısını,şekerli vanilini ve unu iyice çırpın kaynayana kadar durmadan karıştırın
- Kazandibi Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kısık ateşte karıştırarak kaynatıp ocaktan alın,
- Büyük ve geniş bir tavaya önce tereyağı sürün üzerine toz şeker serpiştirin. Kaynamış olan kazandibini tavaya alın ve orta ateşte çevire çevire dibinin karamelize olmasın sağlayın .( kontrol etmek için üstten sıyırarak kontrol edebilirsiniz )
- kazandibini 3 veya 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet Olsun.
