İlknur Başaran Açıkgöz her zamanki gibi çok güzel bir börek yapmış sunumuna bayıldım ve hemen sizlerle paylaşmak istedim belki sizde yapmak istersiniz Kek Kalıbında Börek Tarifi için İlknur Başaran Açıkgöz’e teşekkürler 🙂
Kek Kalıbında Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 5 adet yufka
- 1 su bardagı sıvı yag
- 1 su bardagı süt
- yarım şişe soda
- 1 paket kabartma tozu
- bir fiske tuz
- bir kase beyaz peynir bir tutam maydanoz karışımı hazırlıyoruz
- Süsleme için susam çörek otu
Kek Kalıbında Börek Nasıl Yapılır
- Öncelikle kek kalıbımızı tereyağı veya margarinle yağlıyoruz içine susam ve çörek otu serpiyoruz,
- Karıştırma kabının içine yumurtayı sütü,yağı,sodayı kabartma tozunu ekleyip karıştıyoruz
- ilk yufkamızı resimde görüldügü gibi kalıbımıza seriyoruz daha sonra diger yufkayı ikiye bölüp hazırladıgımız sosa batırıp kek kalıbının içine yayıyoruz aynı şekilde diger yufkamızıda sosa batırıp kek kalıbına yayıyoruz ..
- Orta katına peynirli maydanozlu hazırladıgımız harcı döküyoruz siz isterseniz bu harcı her katına yayın kalan hamurlarıda bu şekilde yapıp kapatıyoruz ..kalan sıvı harçtan üzerine döküp 180 derecede yaklaşık bir saate yakın kızarana kadar pişiriyoruz
- Afiyet olsun
