Kibrit Kurabiye Tarifi ( Streichholz-Zündholz Plätzchen )
Da da da dammmm sizler için Kibrit Kurabiye yaptım Dostlarrrrr :)))
Çocuklarımızın severek yiyeceği çok cici kurabiyeler oldun bunlar.inşaallah yapınca sizlerde çok beğenirsiniz.Videosunuda izlemenizi tavsiye ederim.Sakin zor bir tarif felan sanmayın aksine inanın çok kolay arkadaşlar.Haydin şimdi Tarife geçelim Dostlar
Malzemeler :
- 250 gr tereyağı yada margarın
- 200 gr pudra şekeri
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 480 gr un
Kırmızı galsur için :
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- istenilen gıda boyası
Çikolata için :
- 100 gr bitter çikolata
- 100 gr beyaz çikolata
Yapılışı :
Hamur malzemelerini bir kaba alıp kurabiye hamurumuzu yoğuralım ve streç folioya sarıp buzdolabında 4 saat kadar dinlendirelim.Dinlenmiş hamurumuzu unlanmış tezgahımızda incecik açalım ve cetvel yardımı ile 5 cm genişliğinde şeritler keselim.Kestiğimiz şeritleri tek tek alıp bıçak ile incecik dilimler keselim.Dilimlerimiz kibrite benzemesi için lütfen ince kesmeye özen gösterelim.Kestiğimiz ince dilimleri tepsimize dizip önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında tam 8 dakika altı hafif sararana kadar pişirelim.Kurabiyelerimizin hepsi bitene kadar aynı işlemi yapalım.Sonra glasur için pudra şekeri ve limonu karıştırıp içine istenilen gıda boyasını katip tekrardan karıştıralım.Sonra çikolatalarımızıda benmarı usulü eritelim.Kibrit kurabiyelerimizi ister glasurlu ister çikolatalı yapabilirsiniz.Kurabiyelerin ucunu glasur ve çikolataya batırıp sızdırıp yağlı kağıtın üzerine dizelim.Bu şekilde tüm kurabiyeleri yapıp bitirelim.Kurabiyelerimizin üç kısımları donduktan sonra servise hazıdır Dostlar.
Afiyet Olsun
Kibrit Kurabiye Tarifi ( Streichholz-Zündholz Plätzchen )
Resimler
