Kilis Tava Tarifi sayfamda olmayan tariflerden biriydi bu güzel tarifi bize gönderen Ceren Kalkan’a çok teşekkür ederim 🙂
Kilis Tava Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım Kilo kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- biraz karabiber
- Biraz pulbiber
- ve tuz
- 2 adet büyük boy patates
- biraz sıvıyağ
Üzeri için
- 3 veya 4 adet Domates
- 7 veya 8 Yeşil biber
Kilis Tava Nasıl Yapılır
- Sarımsağı ve domatesi rendeleyin,yeşil biberi küçük küçük doğrayın kıymaya ilave edip biraz sıvıyağ, tuz,pulbiber, karabiber ilave edip iyice yoğurun.
- Patatesleri soyun ince ince dilimleyin Tepsiye önce sıvıyağ gezdirin ve patatesleri tek sıra halinde fırın tepsisine dizin
- Hazırladığımız kıymayı patateslerin üzerine döşeyin heryerini kaplayacak şekilde düzeltin.Pizza gibi dilimleyin
- Üzerine domates biber doğrayıp süsleyin tuz serpin alüminyum folyo ile kapatın
- 200 derece fırında bir saat kadar pişirin, üzerindeki folyoyu çıkarıp iyice kızarana kadar biraz daha pişirin ve servis yapın
- Afiyet Olsun.
