Bu ara sayfamda sıkça istenen bu tarifi Ankara’da yaşayan duyarlı bir takipçimin dikkatini çekmiş ve Kırmızı Pancar Turşusunun tarifini fotoğrafları ile gönderdi bu kendisi çok memnun kaldığı için bizimle paylaşmak istedi bu güzel tarif için kendisine çok teşekkür ederim.
Kırmızı Pancar Turşusu için Malzemeler
- 1 kilo Kırmızı Pancar
- 1lt sirke
- 1litre
- 1 baş sarımsak
- İsteğe göre biraz tuz
Kırmızı Pancar Turşusu nasıl yapılır
- Pancarı güzelce yıkayıp tencereye koyuyoruz.(1lt sirke 1litre) su birebir su ve sirkeyi üzerini geçecek şekilde ekliyoruz.sarımsakları soymaya gerek yok onlarıda tenceremize koyup pancarlar pişene kadar kaynatıyoruz.
- Soğuduğunda pancarları soyup bir yere alıyoruz.
- pişme suyunuda ekliyoruz. 6-8 ay boyunca bozulmadan yenilebilir
- Not : bu turşunun en güzel yanı bozulmaması. dolapta saklanmasınada gerek yok. serin bir yerde saklamak yeterli oluyor
