Kışa Hazırlık Menemen Tarifi
Leyla ile Yemek Saati adlı sadece bayanlara özel grubumuzda okadar çok Kısa hazırlık olarak menemen yapan olduki.Valla bende kıskandım ve hemen komşuma kalk bizde yapalım dedim.15 kilo domatesten 12 şişe kışlık Menemen çıktı valla.Kışlık hazırlıklarımız daha bitmedi Dostlar.Yaptıkça yükleyeceğim İnşaallah.
Malzemeler :
- 15 kilo domates
- 2 kilo sivri biber
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşıgı tuz
Yapılışı :
Domatesleri kabuklarından soyup incecik bir şekilde tenceremize doğrayalım.Doğranmış domatesleri ocağın üzerine alıp içine sıvıyağı katıp pişirmeye bırakalım.Domatesler pişerken bizde biberlerin içini ayıklayıp yine incecik bir şekilde doğrayalım ve biberlerimizide domateslerin içine katıp kısık ayarda iyice pişene kadar bekletelim.Pistikten sonra içine tuz atıp karıştıralım ve şişelere tek tek doldurup şişelerin kapağını hemen kapatıp ters çevirelim.Bu şekilde tüm şişeleri doldurup kapatalım ve killerimize kışın pişirip yemek için yerleştirelim.
Afiyet Olsun
Kışa Hazırlık Menemen Tarifi
