Kıymalı Börek Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg un
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık şu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane yaş maya
- yeteri kadar un
İç harcı için :
- 150 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz
- pulbiber
- karabiber
- maydanoz
Kızartmak için
- sıvıyağ
Yapılışı :
Hamur malzemelerini iyice yoğurup yarım saat kadar dinlendirelim.Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlayalım.Soğanları soyup rondodan geçirip bir kaba alalım.Sonra içine diğer malzemelerinide katip bir güzel karıştıralım.Hmaurmuzu alıp bezelere bölüp tezgahımıza dizelim.
Bezeleri tek tek alıp elimizle açalım ve içine ci harçtan koyup hamurmuzu kapatalım.Bu şekilde tüm hamurmuzu bitirip tezgaha dizelim.tabi tezgahımız yağlı olursa börekli hamurlarımız tezgaha yapışmayacaktır.Bu şekildede yarım saat dinlenen böreklerimizi orta ayardaki kızmış yağda kızartip sıcak şekilde servis yapalım.
Afiyet olsun
Kıymalı Börek Kızartması Tarifi RESİMLERİ
