Her ne kadar küp küp doğranmış et gibi görünse de buzlukta daha önceden dondurduğum kıymayı eritmeden doğradım içok güzel bir yemek çıktı ortaya ☺️ Kıymalı brokoli için malzemeler
150 gr kıyma düzgün bir şekilde dolmuş olsun
İki adet havuç
500 g brokoli
2 adet patates
1 yemek kaşığı salça
Yarım Çay bardağı sıvı yağ
Biraz pulbiber, karabiber, tuz
Kıymalı brokoli Yemeği nasıl yapılır
Kıymayı buzluktan çıkarın çok fazla eritmeden Küp küp kesin
Havuçları soyun yıkayın dilim dilim doğrayın orta boy tavada sıvıyağla beraber biraz soteleyin, Küp küp kestiğiniz kıymayı ilave edin, kıyma daha önce buzlukta sıkıştığı için açılmadan kızaracaktır yani aynı köfte gibi
Kıyma suyunu çekip kızarmaya başlayınca salçasını pulbiberi, karabiberi ilave edin biraz kavurun üzerine iyice yıkayıp soymuş olduğunuz patatesi,Brokoliyide ilave edip biraz soteleyin göz kararı vey 2 bardağı kadar sıcak su ilave edin, O kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte Sebzeler yumuşayana kadar pişirin En son tuzunu birkaç dakika daha pişirin de Ocaktan alın biraz dinlendirip servis yapın ☺️
