Kıymalı  Rulo Sarma Böreği Tarifi

Hafta sonu Ailece güzel bir kahvaltının yanında birde bu tarifimi deneyin Arkadaşlar inanın çok beğeniceksiniz.Ben böreği kıymalı yada patatesli çok severim.Tabi yağda kızarması lezzetine lezzet katıyor. Ahhhh birde kilo sorunumuz olmasada her gün hamur işi yapıp yeşek ne güzel olurdu dimi Arkadaşlar :))))

Malzemeler :

• Yarım kg kıyma
• tuz
• karabiber
• kırmızı pul biber
• sıvıyağ
• Üçgen Yufka

Kızartmak için

• sıvıyağ

Yapılışı :

Kıymamızı tavaya alıp içine sıvıyağ katip güzelce kavuralım.Kavrulan kıymanın içine tuz,karabiber,kırmızı pul biber katip kavurmaya devam edelim.Kavrulan kıymamızı soğumaya bırakalım.

Üçgen yufkamızı tezgaha alıp baş kısmına kıyma harcımızdan koyup resimdeki gibi yufkanın iki kenarını içe katlayıp rulo şeklinde saralım ve yufkamızın üç kısmını şu ile ıslatip yapıştırarak sarma işlemini bitirelim.Tüm yufkalarımızı bu şekilde yapıp bitirelim.Sonra tavamıza bolca sıvıyağ koyup kızdıralım.İyice kızan yağımızın ayarını düşürüp sardığımız böreklerimizi sırası ile tavamıza dizelim ve önlü arkalı güzelce kızartalım.Kızaran böreklerimizi servis tabağımıza alıp sıcak sıcak afiyetle yiyelim.

Afiyet Olsun

Kıymalı  Rulo Sarma Böreği Tarifi