1 adet büyük etli kırmızı biber ( yeşil biberde olabilir )
2 adet soğan
1 çorba kasığı domates salçası ( iyice dolu olsun )
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1,5 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım demet maydanoz
Ve tuz
Hazırlanışı
Makarna için suyu kaynatın suya tuz ve et bulyonu koyun üstüne de makarnayı koyup haşlayın haşlanan makarnanın üstüne sıvı yağı döküp karıştırın daha sonra makarnanın suyunu süzüp beklemeye alın
Kıymalı Biberli sos için sıvı yağı büyük bir tavaya alın soğanı ve biberi ayıklayıp küp küp kesin önce soğanı sonrada biberi sararana kadar soteleyın,üstüne kıymayı koyun kıyma suyunu çekip kızarmaya başlayınca baharatları,salçayı ve tuzu ilave edip salça kavrulana kadar karıştırın üstünede sıcak suyu ilave edip karıştırın maydanozu küçük küçük doğrayıp kıymalı,biberli sosa ekleyip biraz karıştırın ve ocaktan alin makarnayı servis yapacağınız tabaga alin üstüne kıymalı,biberli sosu dokup servis yapabilirsiniz
