Mantarlı yemekleri çok severim bu yemekte başka güzel oluyor 🙂 sizde yapmak isterseniz gelin Köfteli Mantar Dolmasını nasıl yapmışım bir göz gezdirin.
Mantar Dolması ( Köfteli )tarifi için Malzemeler
- 500 gr taze mantar
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Köftesi için
- 200 gr kıyma
- biraz karabiber,pulbiber,kimyon,kekik
- ve biraz tuz
Üzeri için
- Kaşar Peyniri
Köfteli Mantar Dolması Nasıl Yapılır
Mantarların saplarını çıkarıp yıkayın içine küçük bir parça tereyağı koyun,
Köftesi için kıyma tuz ve baharatları iyice yoğurun mantarın içine giricek büyüklükte yuvarlak şekil verin mantaların içine doldurun 200 derece fırında mantarlar yumuşayıp köfteler kızarana kadar pişirin ve fırından çıkarıp biriken suyunu dökün,
Köfteli mantarın üzerine kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verip kaşar peyniri hafif kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
