Köfteli Sebze Yemeği
köftesi için Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru rendelenmis kuru sogan
- biraz karabiber
- biraz pul biber
- biraz kekik
- ve cok az tuz
diğer sebzeler için
- 1 adet etli kırmızı biber
- 2 adet yesil biber
- 1 adet kuru soğan
- 200 gr haslanmış bezelye
- 200 gr konserve mantar
- yarim su bardağı sivi yağ
- 1 yemek kasığı salca
- yarim çorba kaşığı biber salçası
- yarim cay kaşığı karabiber
- yarim cay kaşığı pul biber
- ve tuz
Hazırlanış
- köfte için olan butun malzemeleri yoğurun misket büyüklüğünde köfteler yapin
- soğanı ve biberi ayıklayıp kup kup kesin
- geniş bir tencereye siviyagi alin uzerine soğanı,biberi,iyice yikanmis konserve mantarı, ilave edip kızarana kadar kavurun uzerine misket köfteleri ilave edip kızartın
- köfteler kızarınca salçayı,tuzu,baharatalar ilave edip kavurun göz kararı biraz sıcak su ilave edin en son haşlanmış bezelyeleri ilave edin kısık ateşte pisirin
- Köfteli sebze yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın
-
- Afiyet Olsun
