Kolay Etli Patlıcan Yemegi yapımı çok kolay ayni zamanda da çok lezzetli bir tarif yaptığınızda pişman olmayacaksınız patlıcan seviyorsanız hemen tarife bir goz gezdirin
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 300 gr kuşbaşı kırmızı et (biraz yağlı olsa fena olmaz)
- 1 adet buyuk boy kirmizi biber
- 1 adet buyuk boy kuru sogan
- 1 cay kaşığı kekik
- 1 cay kasigi pul biber
- yarim cay kaşığı karabiber
- yarim su bardağı siviyag
Kolay Etli Patlıcan Yemeği nasıl yapılır
Hazırlanışı
- eti yıkayın tencereye koyun etin ustunu gecene kadar su koyup kaynamaya bırakın et yumuşayıp suyunu cekene kadar pisirin
- patlıcanları alacalı soyun biraz buyukce kuplere kesin her ihtimale karsi acisini versin diye 15 dakika tuzlu suda bekletin
- biberi ve soğanı ayıklayıp kup kup kesin
- geniş bir tencereyi ocağa alin siviyagi koyun once sogani koyup sararana kadar soteleyin sonra kirmizi biberi ilave edip biberler biraz kızarana kadar soteleyin sonra eti ilave edin biraz da eti kavurup baharatları ilave edin en son patlıcan ve tuzu ilave edip iyice karıştırın tencerenin kapağını kapatın arada karıştırarak kısık ateşte pişirip servis yapin
- Afiyet Olsun
