Kolay Kıymalı Börek Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Sitemizi sil baştan yeniden kurduğumuza göre artık Youtubedeki yeni Tariflerimizi burayada eklemeye başlayalım değilmi 🙂 Bugün sizlere çok kolay vede çok Lezzetli bir Börek Tarifi vericem.Umarım sizlerde Tarifimizi yapınca çok beğenirsiniz.

Malzemeler :

• 5 tane taze Yufka
• 250 gr Kıyma
• Yarım çay bardağı Su
• 1.5 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 yemek kaşığı Reyhan
• 1 çay kaşığı Tuz

Sos için :

• • • 4 su bardağı Süt
    • 1 çay bardağı Sıvıyağ
    • 1 tatlı kaşığı Tuz
    • 2 tane Yumurta

YAPILISI :

• • • • • Kıymamızı tavamıza koyup üzerine yarım çay bardağı su döküp kavuralım.
        • Kıymanın içine Tereyağı ve diğer malzemeleri katıp kavurmaya devam edelim.
        • Kavrulan Kıymamızı soğumaya bırakalım.
        • Sos için gerekli malzemeleri bir kabın içinde çırpalım.
        • Yağlı kağıt koyulmuş tepsimize yufkamızı ister tüm isterseniz benim gibi parçalayıp serebilirsiniz.
        • Sonra üzerine çırptığımız sosumuzdan döküp sürelim.
        • Üzerine yine yufka yerleştirip yine sos döküp sürelim.
        • Yufkanın yarısı bitene kadar bu şekilde devam edelim.
        • Ortaya geldiğimizde kavrulan iç harcı yufkaların üzerine dökelim ve her tarafına eşit gelicek şekilde dağıtıp düzleyelim.
        • Sonra geri kalan yukalarıda yine serip aralarına sos döküp sürelim.
        • Son yufkamızıda koyduktan sonra geri kalan tüm sosu böreğimizin üzerine dökelim ve yarım saat böreğimizi sosunu çekmesi için bekleyelim.
        • Sosunu çeken Böreğimizi 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim.
        • Pişen Böreği sıcak sıcak dilimleyip Afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar

Afiyet Olsun

Hackfleisch Börek mit fertigem Yufka Teig

Zutaten:

• • • • • 5 frische Yufka Teige
        • 250gr Hackfleisch
        • 40ml Wasser
        • 1,5 EL Butter
        • 1 EL getrockneter Basilikum
        • 1/2 TL Salz

Für die Sauce:

• • • • • 800ml Milch
        • 80ml Öl
        • 1 TL Salz
        • 2 Eier

Zubereitung:

• • • • • • • • Das Hackfleisch mit dem Wasser in die Pfanne geben und dünsten.
              • Die Butter dazugeben und weiter dünsten lassen.
              • Zum Schluss mit Salz und getrocknetem Basilikum würzen.
              • Für die Sauce zum Bestreichen der Teige Milch, Öl, Salz und Eier in einer Schüssel zusammenrühren.
              • Ein Blech mit Backpapier auslegen und eine Schicht Yufka auf dem Boden verteilen.
              • Dann großzügig mit der Sauce bestreichen und die nächste Schicht Yufka darauf legen.
              • Wieder mit Sauce bestreichen und genauso fortfahren bis die Hälfte der Teige verbraucht ist.
              • Die vorbereitete Hackfleischfüllung gleichmäßig in der Mitte verteilen und die restlichen Teige darüber Schichten.
              • Jede Lage wieder mit der Sauce bestreichen.
              • Zum Schluss die übrig gebliebene Sauce komplett darüber gießen und zwei Stunden ruhen lassen bis die Sauce eingezogen ist.
              • Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.

Guten Appetit!

Resimli Tarifler

Resimli Tarifler