Bu gün arkadaşım Gülden’e gittiğimde yaptığı poğçayı çok beğendim ben normalde kabartma tozu ile yapılan kolay poğçaları pek sevmem 🙂 ama bu poğçadan sonra fikrimi değiştirdim kabartma tozu ile yapıldığı halde yumuşacık ve çok lezzetliydi tarifini istedim sağolsun hemen verdi içindeki yağ miktarı biraz fazla gibi ama inanın yediğinizde hiç belli olmuyor tabi dikkatli yenilirse sonradan alınan kilolara karışmam 🙂 yapılışı çok kolay bu tariften iki büyük fırın tepsisi ( 30 adet ) poğaça çıkıyor
Kolay Poğça Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta ( 2 sarısı üzerine sürmek için ayrılıcak )
- 150 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 150 gr oda sıcaklığında margarin
- 1 su su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- ve alabildiği kadar un
İç harcı için
Beyaz peynir ( göz kararı )
Ve maydanoz ( göz kararı )
Poğçanın Üzeri için
Susam ve çörek otu
Kolay Poğça nasıl yapılır
- Maydanozu yıkayın küçük küçük kesin
- 2 yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri karıştırın yavaş yavaş unu ekleyip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yapın ( yani hamur elinizi bıraktığında hamurunuz olmuş demektir 🙂
- Poğaça hamurundan yumurtandan biraz daha büyük bezeler alın elinizle çay tabağı kadar açın içine maydanozlu peynir karışımını koyun yağlanmış fırın tepsisine aralıklı yerleştirin üzerine ayırdığınız yumurtanın sarısını çırpın poğçaların üstüne sürün susam ve çörek otunun serpip Önceden ısıtılmış fırın 200 derece fırında pişirin
Afiyet Olsun