Köri Soslu Tavuk – Körili Tavuk – Köri Soslu Tavuk Sote

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere güzel bir Ana Yemek Tarifim var 🙂 Tavuğun yanına öyle güzel yakışıyorki bu yemek inanın yapınca ne demek istediğimi anlayacaksınız.Köri yani Curry Baharatını sevenler zaten bu Tarifimize bayılıcak 🙂 Dışarda Korili Tavuk mutlaka yemişsinizdir.İşte bu Yemeğimiz o dışarda yediklerinizden daha lezzetli oluyor.Okadar garantili bir Tarifimdir.Çok eski bir Tarifimdir ve Türkiyede tekrar yapıp fotoları yenileyip Videosunu bile çektim 🙂

Malzemeler:

• 1 kg tavuk göğsü veya eti
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 tane kuru soğan
• 3 dış rendelenmiş sarımsak
• 2 paket krema 200 ml olanından ( Schlağsahne )
• 1 su bardağı süt
• 1.5 Yemek kaşığı Un
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Tuz

Yapılışı :

• Tavamıza kuşbaşı doğranmış Tavuk etini alıp suyunu salıp tekrardan çekene kadar kavuralım.
• Kavrulan tavuğun içine sıvıyağımızı ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
• Sonrasında içine küp küp doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Ayrı bir kapta krema ve diğer geriye kalan tüm malzemeyi birleştirip çırpalım.
• Körili sosumuzu kavrulan tavuğun içine yavaşça döküp karıştıralım.
• Yemeğimizi sosu ile birlikte kısık ocakta sosunu biraz çekene kadar pişirielim.
• Sonrasında sıcak sıcak servis tabaklarımıza aktarıp pilavın yanında Afiyetle Tüketelim.

Afiyet Olsun