Körili Mantar Kavurması Tarifi

Eğer Köri baharatını  seviyorsanız bu Tarifin nasıl lezzetli bir yemek olduğunu tahmin edebiliyorsunuzdur sevgili Dostlarım.Ben bu yemeği bazen tavuklu bazen sırf mantarlı yapıyorum.Bu Akşam Mantarlı yaptım.Tabi bu yemeğin yanına mutlaka pirinç pilavı yapmalısınız.İkisi birlikte muhteşem bir Ana yemek oluyor.Lezzetine yine garanti verdiğim bir tarifimdir.Koriyi hiç denememiş olanlarda mutlaka denemeliler bence.Yapınca yorumlarınızı bekliyorum Arkadaşlar

Malzemeler :

• 400 gr taze yada konserve mantar
• 3 paket krema 200 ml  olanından ( Schlagsahne )
• 2 yemek kaşığı nisasta ( Silme )
• 1.5 yemek kaşığı köri
• 3 yemek kaşık sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• tuzunu tadına bakarak katın lütfen

Yapılışı:

Mantarları yıkayıp dilimleyelim ve tavaya alıp içine sıvıyağı katip iyice kavuralım.Sonra ayrı bir kapta kremaları tüm baharatları ve nisastayı katip karıştıralım.Bu karışımı kavurduğumuz mantarların içine dökelim ve kaynayana kadar orta ateşte kavurmaya devam edelim .Ocağın ayarını kışalım ve yemeğimizi bir kaç dakika demlenmeye bırakalım.Yemeğimiz sıcak olacak şekilde pilavın yanında ikram edilmelidir.

Afiyet olsun

Körili Mantar Kavurması Tarifi