Ister sicak sicak kahvaltida isterseniz yemeklerin yaninda kullanabileceginiz ekmek tarifim disi citir citir ici yumusacik bir ekmek
MALZEMELER
1 kilo un
3,5 su bardağı ilik su( suyun olcusu unun kalitesine gore degisebilir)
1 paket yas maya
1 çorba kaşığı tuz
HAZIRLANISI
Unu bir kaba alip ortasini havuz yapin yasmayayi ve tuzu ortada karistirip yavas yavas suyu ekleyin hamurunuz kulak memesi yumusakligina gelene kadar iyice yogurun.Hamurunuzun yogurma islemi bittikten sonra ustunu ortup 2 saat dinlendirin.
dinlenmis hamurunuzu havasini sondurmeden bir spatula yardimiyla yuvarlak bir sekilde unlanmis firin tepsisine alin
tepside 40 dakika dinlendirip
ustunu bicak yardimiyla cizikler atip onceden isitilmis 200°firinda alti ustu kizarana kadar pisirin.
AFIYET OLSUN
