2 Renkli Kek dolgulu kek için Malzemeler
- 5 -6 yumurta (küçükse yumurta 6 tane kullanınız)
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 yada 3 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt
Kreması için malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 poşet kremşanti
- 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
2 Renkli Kek Nasıl Yapılır
- Çırpma kalıbımızın içine yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır, süt sıvıyağ, vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir,en son un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. kalıbı yaglayıp unlayınız kalıba bu karışımın 3/2 si dökülür kalan karışıma 3 yemek kaşıgı kakao ve 2 yemek kaşıgı süt eklenir iyce karıştırılır kalıba dökülür.
- Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 30 dakika pişirilir,daha sonra derece 180 e çıkartılır yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü şekilde pişirilir .
- Pişen kek ılıyınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
- Kreması için süt,şeker,kakao ve unu ortaboy bir tencereye alın karıştıra karıştıra pişirin, kaynamaya başladıktan sonra vanilya ilave edin biraz daha kısık ateşte pişirip Ocaktan alın,soğumaya bırakın.
- Ters çevirdiğiniz keki üst kısma yakın olacak şekilde kesin içini bıçakla çizip kaşıkla boşaltın
- Kremşanti ve soğuk sütü katılaşana kadar çırpın,tamamen soğuyan muhallebinin üzerine ilave edip 5 dakika daha çırpın
- Kekin içine kremayı doldurun (kekin üzerini süslemek için çok az kremayı ayırın ) üst üst kısmını kapatın krema ile süsleyin, buzdolabında 4 saat dinlendirip servis yapın.
- Afiyet olsun
