Kremalı Dondurma Tarifi

Sıcaklar geldi artık ve yavaş yavaş evlerimizde dondurmalar yapılmaya başlanıyor .Dışarda satılan dondurmalara pek güvenimiz kalmadığı için artık evimde yapmayı tercih edenlerden oldum.

Malzemeler :

• 1 ltre süt
• 1 su bardağı tepeleme şeker
• 5 yumurta sarısı
• 2 paket sıvı krema ( schlagsahne )
• 1 paket şekerli vanilya
• limon kabuğu rendesi
• 1 paket kremsanti

Yapılışı :

Mikser ile yumurtayla şekeri iyice çırpalım. Sonra içine sıvı kremayı katip çırpmaya devam edelim.sonra ayrı bir tencerede bir litre sütü kaynatalım.yumurtalı kremayı azar azar sütümüze katip Vanilya, limon kabuğu koyup kısık ateş üzerinde

devamlı karıştıralım.kaynamaya yakın ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.soğuyan malzemelerin içine bir paket toz krem santi katip mikserle çırpalım.

soğuyan malzemeleri kapaklı bir kaba koyup buzluğa atalım.ve her iki saatte bir karısıtrip kenarındaki buzların gitmesini sağlayalım.ne kadar çok karıştırırsak,okadar çok sakızlaşan bir dondurma elde ederiz.

Afiyet Olsun

Kremalı Dondurma Tarifi Resimleri