Kremalı Et Kavurması Tarifi
Kremayı çok seviyorum.Bazı Arkadaşlar yağlı ve zararlı diyor.Ama bana göre tam tersi çok sağlıklı.Tereyağını bizler kremayla yapıyoruz.Doktorlar artık bol bol tereyağı tüketin diyor.Sıvıyağ ve margarinden bin kat iyidir tereyağı.Yemeklerim lezzetli olmadıktan sonra neden bu yemek hobisi ile uğrasayım.Ben insanlara en lezzetlisinden yemek nasıl yapılır onu öğretebilmenin çabasındayım.Yağsız tuzsuz yemekleri herkez istese yapıyor zaten.Tabi burdaki yağ miktarı çok gelirse azaltmak isteyen azaltabilir.Herkezin damak tadına kalmış bir şey.Ama bu et yemeğine ben bayıldımmmmm.Bir et böylesine güzel lezzetlimi olur ben bu tarifimde gördüm Arkadaşlar.Lezzet istiyorsanız takılın banaaaa :))))
Malzemeler :
- 1 kg kuşbaşından daha ufak doğranmış dana eti
- 200 gr krema ( Schlagsahne )
- Tuz
- karabiber
Yapılışı :
Etleri ufacık şekilde kuşbaşı gibi küp küp doğruyoruz.Doğradığımız etleri tencereye alıp ocağın ayarı son ayarda olmak şartı ile kaynamaya bırakalım.Arada karıştıralım etlerimizi ve Etler suyunu vermeye başladımı ocağın ayarını kışalım.Etler suyunu çekene kadar yaklaşık 40-45 dk kadar pişirelim.Baktınızkı etler suuyunu çekmiyor,ocağın ayarını hepten yükseltin.özaman etler bir müddet kaynadıktan sonra suyunu iyice çekicek.İyice yumuşamış olan etlerimiz suyunu çektikten sonra bir paket yani 200 gr kremayı etimizin üzerine dökelim ve yine etin kremayı çekmesini bekleyelim.Ocağın ayarı yine hızlı ayarda olmalı.Etlerimiz kremasınıda iyice çektikten sonra içine tuz ve karabiber koyup bir iki dakika kavurarak karıştıralım.Sonrada etimizi pilavın yanında servis yapıp sıcak olacak şekilde afiyetle yiyelim.
Afiyet Olsun
Kremalı Et Kavurması Tarifi
