Kremalı kadayıfı yaparken bu kadar lezzetli olabileceğini tahmin etmedim, İlk başta yaparken aklımda krema yoktu 🙂 krema ile buluşmasıda dondurucuda hazır olan kremayı üzerine eklememle oldu 🙂 ve tadına baktıktan sonra hem videolu hemde daha detaylı yapmak için hemen kamerayı açtım 🙂 inanılmaz lezzetli ve hafif içinizi serinletecek bir tatlı kesinlikle denemnizi tavsiye ederim 🙂
Kremalı Kadayıf Çanağı için malzemeler
- 250 gram taze tel kadayıf
- 125 gr tereyağı
- Küçük bir kase kırılmış ceviz veya şam fıstığı
Şerbeti için
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- çeyrek limon
Kreması için
- 1 paket taze krema
- 1 paket kremşanti
Kremalı Kadayıf Çanağı (sepeti) nasıl yapılır
- Kreması için taze kremayı ve kremşantiyi katılaşana kadar çırpın ve tamamen dolması için derin dondurucu ( buzluğa) kaldırın.
- Şerbeti için şekeri ve suyu Bir tencereye alıp karıştırın çeyrek limon ilave edin,önce yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15-20 dakika kaynatıp ocaktan alın,
- Kadayıfın üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve elinizde hafifçe kadayıfın her tarafına gelecek şekilde yedirin,kadayıftan küçük bir parça alın elinize sararak rulo yapın Çanak şeklini verip muffin kalıplarına yerleştirin, önceden ısıtırmış 200° fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
- Kadayıf çanaklarını fırından çıkardıktan sonra içine çekilmiş ceviz veya fıstık yerleştirin ilk sıcaklığı çıkmış olan veya ılık olan şerbeti sıcak kadayıf çanaklarının üzerine dökün kadayıflar soyduktan sonra üzerine donmuş kremadan birer kaşık ekleyip frambuaz ile süsleyin ve servis yapın.
- Afiyet olsun.
