Kremalı Mantar soslu (Makarna ) Tagliatelles için Malzemeler
- 500 gr Tagliatelles
- Haşlamak için su
- Bir çorba kaşığı kadar sıvı yağ
- Ve biraz tuz
Kremalı Mantar sosu için
- 500 gr konserve mantar ( taze mantarda olabilir)
- 400 gr crème fraîche ( Aynı ürün olmasada taze krema kullanbilirsiniz )
- 1 tatlı kaşığı limonun suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Biraz kekik
- Biraz karabiber
- Ve tuz
Kremalı Mantar Soslu Makarna Nasıl Yapılır
- Makarna için suyu kaynatın makarnayı içine atıp haşlayın Tagliatelles makarna başlanmaya başlayınca üzerine biraz tuz ve sıvı yağ koyun makarna haşlanınca suyunu süzün beklemeye alın
- Mantar sosu için sıvı yağı tencereye alın üzerine iyice yıkayıp doğramış olduğunuz konserve mantarları ilave edip kızartın ( mantarlarınız taze mantarsa doğrayın 15 dakika tuzlu limonlu suyun içinde beketin tencereye koyun mantarlar suyunu salip çektikten sonra) mantarlar kızarmaya başlayınca üzerine kremasını ilave edip iyice karıştırın krema kaynamaya başladıktan sonra üzerine limonun suyunu, tuzu,karabiberi ve kekiği ilave edin
- Kremalı Mantar sosunu Tagliatelles makarnanın üzerine döküp servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun
