Kumpir Tarifi
Uzun zamandır kafamda Kumpir yapmak vardı.Hatta her alışveriş yaptığımda malzemelerini alırım,ama her nedense o malzemeler başka tariflere lazım olunca Kumpir yapmak yine ertelenmiştir.Derken dün kafama koydum ve kalkıp tembellik etmeden hemen yaptım.Arkadaşlar ben ilk defa yaptığım için zor bir şey sanırdım.Meğersem hiç bir zorluğu yokmuş.Çokta lezzetli bir Tarif oldu.Görmüş olduğunuz yukardaki iki kocaman Kumpiri ben yedim :)))) İnşaallah sizlerde beğenir ve yaparsınız.
1 tane Kumpir için gerekli Malzemeler :
- 1 büyük Patates
- 1 yemek kaşığı doğranmış konserve havuç
- 1 yemek kaşığı konserve bezelye
- 1 yemek kaşığı kornison salatalık
- 1 yemek kaşığı konserve mısır
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- ketçap
- mayonez
Yapılışı :
Patatesimizi fırına verip közleyelim.Pişip pişmediğini bir bıçak yardımı ile patateşe batırarak bakıp anlayabilirsiniz.Patatesimiz közlenirken biz yukardaki malzemeleri bir kapta karıştıralım.Doğranmış havuç,salatalık,bezelye,mısırı bir kapa koyup karıştıralım.Közlenmiş patatesimizi çıkartıp üzerinden kapak gibi kesip üst kapağını çıkartalım resimdeki gibi.Patatesin içini bir kaba iyice boşaltalım.Boşalttığımız patatesimize tuz, tereyağı ve kaşar peyniri katip iyice karıştıralım.Patatesimiz sıcak olduğu için yağ ve peynir hemen eriyecektir.Tereyağı peynir ve tuzla Karıştırdığımız iç patates harcımızı tekrar boşalttığımız patates çanağımızın içine güzelce yerleştirelim.Ama tabi salata harcındanda koyacağımız için patatesin birazını koymayalımki salatamıza yer kalsın.Patatesimizin içini doldurduktan sonra karıştırdığımız salatamızı patatesimizin içine koyalım ve üzerini mayonez ve ketçapla süsleyip afiyetle yiyelim 🙂
Afiyet Olsun
Kumpir Tarifi
