Mantı sevenler burada mı el kaldırsın ☝ Madem o kadar istediniz sizi kırarmıyım ?? yoruma sınırsızca emoji koymak serbest ?☺?❤❣???????
Mantı için malzemeler
- 1 kilo un
3 adet yumurta( 2 adette kullanabilirsiniz )
1 çorba kaşığı tuz
2 su bardağına yakın su ( azar azar ilave edin )
İç harcı için
300 gr kıyma
2 çay kaşıgı tuz
3 adet kuru soğan
Biraz karabiber
Biraz pulbiber
Sosu için
1 çorba kaşığı tereyağı
Biraz sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber
Mantı Nasıl Yapılır
Unu bir kaba alın üzerine yumurtayı tuzu ilave edin suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığından daha sert olucak bir hamur yapın 15-20 dakika üzerine temiz bir poşet örtün dinlendirin
İç harcı için kıymanın üzerine rendelenmiş soğanı baharatları ve tuzunu ilave ilave edip iyice karıştırın
hamurunuzu unlayarak merdane yardımı ile büyük bir yufka kadar açın küçük karelere kesin içine biraz kıyma ilave edip sıkarak Mantı şeklini verin
Bir tencereye su koyup kaynatın içine biraz sıvıyağ ve tuz ilave edin kaynayan suda k mantımızı haşlayın suyunu süzün
Üzerine sarımsaklı yoğurt,ve tereyağında salçayı kızdırın başladığımız mantının suyundan birkaç kaşık koyun karıştırın ve mantığımızın üzerine dökün servis yapın
Afiyet olsun.
Eğer dondurmaya niyetiniz varsa hazırladığınız mantıları fırın tepsisinde derin dondurucuya kaldırın arada karıştırın hepsi buz tuttuğu zaman poşetleyip saklayabilirsiniz ☺ #mantı
