Milchbrötchen / Sütlü Poğaça Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere yumuşacık pamuk gibi olan bir Alman hamur işi tarifi vericem.İnanın  misafirlerim bayıldı. Harika bir lezzete sahip.İçindeki malzemeler zaten lezzetini ortaya koyuyor Arkadaşlar. Böyle poğaça desem poğaça değil,Kek desem kek değil,değişik harika bir Şutlu Poğaça koydum adını :))) Yapınca Yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler :

• 1 su bardağı ılık Süt
• 2 tane kuru Maya
• yarım çay bardağı Şeker
• 50 gr Tereyağı
• 2 tane tüm Yumurta
• 1 Tane Yumurta Beyazı
• 1 tane Vanilya
• 1 yemek kaşığı dolus Bal
• Bir çimdik Tuz
• 600 gr Un

Üzeri için ;

• 1 tane Yumurta Sarısı
• 2 yemek kaşığı Süt
• 1 çimdik Tuz

Yapılışı :

• Yoğurma kabimizin içine Un hariç geri kalan Malzemeyi katip karıştıralım.
• Sonrasında ununu ilave edip yumuşacık bir Poğaça hamuru yoğuralım.
• Hamurumuzu üzeri kapalı mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanmış hamurdan Mandalına büyüklüğünde bezeler kopartalım ve elimizle yuvarlayarak biraz uzatıp tepsiye yanyana dizelim.
• Burdaki amaç kabarıp birbirine yapışmasıdır.
• Tepsimizin ilk üst kısmına diziyoruz,sonra alt kısmına,yani ortası açık kalıcak.
• Videomuzu izleyince zaten anlıcaksınız Arkadaşlar.
• Dizdikten sonra üzeri kapalı yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.
• Dinlendikten sonra üzeri için ,Yumurta sarısı,süt ve tuzu bir kapta çırpalım ve poğaçalarımızın üzerine bir fırça yardımı ile sürelim.
• Sütlü Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 200 derecelli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Pistikten sonra üzerini bir bez ile kapatıp soğutalım ve sonrasında Afiyetle tüketelim.

Afiyet Olsun