Mini İçli Kete Tarifi
Offfff kine offfff ,bir daha offffff ,az daha dayannnn ,geliyor Tarifffffffffffffff :)))
Ben içli Kete Hastasıyım,helede yanında domates ve zeytin varsaa offf değmeyin keyfime derim yani.Şiddetle tavsiye ederim Dostlarım.Mutlaka sizlerde deneyin ve yorum kısmına mutlaka yorum atın olurmu.
Malzemeler :
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tane yas maya
- 1 lt süt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yumurta akı ( sarıları üzerine gelicek )
- 2 tane kesme şeker
- yeteri kadar un
İçi için :
- 250 gr tere yağı
- 1 kg un
Yapılışı :
İlk olarak sütümüzü ısıtalım.ben her zaman hamur işinde süt veya suyu ısıtırım.hamurumuz daha çabuk vede daha güzel kabarır.Isıtılan sütü hamur yoğuracağımız kaba döküp diğer tüm malzemeleride sırası ile kabımıza döküp bir güzel karıştıralım.Unumuzu en son ayarlayarak döküp yine yoğurmaya devam edelim.Yoğurduğumuz hamurumuzu mayalanmaya bırakalım yaklaşık bir saat kadar.hamurumuz mayalanırken içini hazırlayalım.tere yağını tenceremizde eritip içine bir kilo unu katip iyice orta ateşte kavuralım.Sonra mayalanmış hamurumuzu bezelere ayırıp üzerini poşet ile kapatalım.bezelerimizi tek tek alıp elimizle biraz açıp içine iç malzemeyi koyup her tarafından tutup büzelim ve ters çevirip elimizle iyice bastırarak resimdeki gibi büyütelim ve tepsimize alalım,Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verip pişirelim.ben son ayarda pişirdim hamurum çok olgudu için ve benim fırın iyi pişirmediği için,sizler hamur işlerini 200 dereceli fırında pişirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Sayfamıza Üye olmayı Unutma Dostum
Mini İçli Kete Tarifi Resimleri
