Minik Pizzacıklar

• MALZEMELER
• 1 KILO UN
• 1 CORBA KASIGI TUZ
• YARIM CAY BARDAGI SIVIYAG
• 1 CAY BARDAGI SUT
• ALABILDIGI KADAR SU 
• 1 KUCUK  PAKET YASMAYA VEYA 1 CORBA KASIGI TOZ MAYA 

• IC HARCI

• YARIM KILO KIYMA 
• 2 ADET BUYUK KIRMIZI BIBER 
• 2  ADET BUYUK YESIL BIBER
• 2 ADET BUYUK SOGAN 
• 2 CORBA KASIGI DOMATES  SALCASI
•  SIVIYAG
• TUZ
• KARABIBER  VE PULBIBER

• UZERI ICIN 
• KASAR PEYNIRI
• 2 VEYA 3 ADET DOMATES

• HAZIRLANIŞI
• Un,tuz, siviyag,sut ve mayayı ( eğer mayanız yasmaya degilse 1 bardak ilik su icin de biraz sekerle bekletin  kabarttıktan sonra kullanmanızı tavsiye ederim.) koyup yavaş yavaş suyunu ekleyin kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun .yoğurma islemi bittikten sonra hamurunuzun etrafını sıcak tutacak birseylerle sarip dinlenmeye bırakın  yani iyice kabarana kadar bekletin.
• ic harcini hazirlamaya başlayalım  once soğanları kup kup dograyip  sivi yagda rengi sararana kadar pişirelim ustune yine ayni sekilde kup kup doğramış olduğumuz biberleri ekleyip onlarlada soteliyoruz.soteleme isleminden sonra kiymamizida koyup suyunu cekene kadar pisiriyoruz ve enson  salcamizi ,tuzu ,karabiberi, ve pulbiberi ekleyip karıştırın  soteleme  islemi bittikten sonra  ocaktan aliyoruz 
• kabaran hamurumuzdan  limon kadar bezeler yapiyoruz ve bezeleri elimizle ortasi biraz cukur olacak sekilde aciyoruz buyuklugu sizin isteginize kalmis,icine hazirlamis oldugumuz ic harcini koyalim  üstüne dogranmis ince kasar onun ustunede dilimlenmiş domates dilimleri koyup firin tepsisine yerleştirin,hepsine ayni islemi uygulayin . ve tepside 30 dakika dinlendirdikten sonra 180° firinda altı ustu pisene kadar pisirin ……….AFIYET   OLSUN ……………