Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
Muhteşem bir tarif Dostlarım.Şiddetle Tavsyie ederim.Altı şerbetli kadayıf ve üzeri kaymak tadında bir muhallebi.
Malzemeler :
- 500 gr taze yaş kadayıf
- 250 tereyağı
- 200gr ceviz içi
- 2 paket krema yani schlağsahne
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı nisasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 3 paket krem santi ( 2 şu bardağı süt ile çırpmalıyız )
Şerbeti için :
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı tozşeker
Yapılışı :
İlk olarak tereyağımızı eritip soğutalım.sonra şerbet malzemelerini bir tencereye alıp 15 dakika kaynatıp soğutalım.kadayıflarımızı bir kaba alıp soğumuş tereyağını ekleyip iyice kadayıflar tel tel olana kadar elimizle didelim.
kadayıflarımızı tepsimizin dibine bastırarak yerleştirelim,elimizle iyice bastırıp fırına verip kızartalım.Kızaran kadayıfımızı fırından çıkartıp soğuk serbeti üzerine dökelim.kadayıf sıcak şerbet soğuk olmalı.kadayıflar şerbetini çekmeye dururken üzerine dövülmüş cevizlerimizi üzerine serpiştirelim.
Tenceremize 2 paket krema yani schlağsahneyi,1 şu bardağı süt,
3 yemek kaşığı nisasta,1 çay bardağı toz şeker,1 paket vanilya şekerini alıp kısık ateşte kaynatalım.kiremamızı tencereden başka bir kaba döküp soğuyana kadar mikserle çırpalım.soğuyan kremamızı kadayıfların üzerine güzelce döküp her tarafına dağıtalım.son olarakta kremsantimizi süt ile çırpıp kremamızın üzerine güzelce döküp çatal yardımıyla şekillendirelim.
Enfes bir taddddd
Afiyet Olsun
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
