Musakka Tarifi

Yine Türkiyeden bir Tarif ile karşınızdayım

Malzemeler:

• yarım kilo patlıcan
• 1 kilo sivri biber
• 500 gr kıyma
• 5 tane rendelenmiş domates
• tuz,kırmızı pulbiber,karabiber
• tereyağı
• 2 su bardağı kaynamış su
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı :

Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi dilimleyip sıvı yağda kızartalım.Ayrı bir tavada kıymamızı kavurup rendelenmiş domateslerimizi içine katıp kavurmaya devam edelim.sonra içine sırası ile baharatlarımızı katip iyice karıştıralım.tepsimizin ilk katına patlıcanlarımızın yarısını yerleştirelim.sonra üzerine kıyma harcından döküp yerleştirelim.sonra biberin yarısını yine tepsimize aktaralım,ve yine kıymalı harcatan katalım.derken kızarttığımız patlıcan ve biberlerimiz bitene kadar bu işlemi yapalım.kızartmalarımızı yerleştirdikten sonra tepsimizin içine iki şu bardağı kaynar şu ilave edip fırına verelim.kızarana kadar pişirelim.sıcak olacak şekilde servis yapalım

Afiyet Olsun

Musakka Tarifi Resimleri