Nutellalı ( Çikolatalı ) Poğaça Tarifi

Hayırlı Günler Dostlar

Bugün hafta sonu olması sebebi ile çocuklara Nutellalı Poğaça yaptım.Çocuklar poğaçaya bile nutella sürüp yedikleri için bari poğaçasını yapayımda öyle yesinler dedim :)) Devamlı yaptığım tariflerimden bir tanesiydi ama bu sefer büyük bir tepside yapmaya karar verdim :))) İnşaallah sizlerde yapınca çok begenirsiniz

Malzemeler :

• 500 ml ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 250 gr quark ( Süzme yoğurt )
• 100 gr yani 1 paket hazır toz halinde patates püresi ( Olmasada olur )
• 1 Paket kuru maya veya 1 tane yas maya
• 2 tane yumurta beyazı
• 500 gr veya biraz fazlası Un

İçi için :

• Nutella veya Türkiyedeki ekmeğe sürülen çikolatalardan

Üzeri için :

• 2 tane yumurta Sarısı

Yapılışı :

Hamur malzemelerinden un hariç diğer tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.Unuda yavaş yavaş ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.Arkadaşlar hamurun içinde patates püresi tozu olduğu için hamur ele yapışıyor biraz.O yüzden sakin yanılıp sert bir hamur yoğurmayın.Hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.Mayalanmış hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp yuvalaryalım ve bezelerimizi üzeri kapalı yarım saat kadar daha dinlendirelim.Sonra güzelce mayalanıp kabaran bezelerimizi tek tek alıp elimizle biraz açalım ve içine nutella yani çikolata koyup kapatalım ve ters bir sekidle tepsiye koyalım.Sonraki bezelerimizide yapıp tepsimize yanyana dizelim.Bu şekildede üzeri kapalı yarım saat kadar dinlendirelim ve sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim.Piştikten sonra soguyunca afiyetle yiyebilirsiniz hatta çok çok yapıp poşetleyip buzluğada atabilirsiniz Arkadaşlar.

Afiyet Olsun

Nutellalı ( Çikolatalı ) Poğaça Tarifi

Resimler

Hefegebäck mit Nutellafüllung

Zutaten:

• 500ml lauwarme Milch
• 100ml Öl
• 1 Teel. Salz
• 3 Essl. Zucker
• 250gr Quark
• 100gr Kartoffelpüreepulver (nicht zwingend)
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 Eiweiß
• 500gr oder etwas mehr Mehl
• Nutella für die Füllung
• 2 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung:

• Erst die flüssigen, dann die trockenen Zutaten bis auf das Mehl in eine Rührschüssel geben.
• Die Milch muss lauwarm sein.
• Auf keinen Fall die Milch kochen sonst geht die Hefe kaputt.
• Alles gut mit den Händen vermengen und dann das Mehl dazugeben.
• Einen weichen Teig kneten und zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
• Wenn der Teig gegangen ist zu walnussgroßen Kugeln formen.
• Wenn der Teig kleben sollte die Hände etwas einölen.
• Als nächstes Backblech einfetten und die Teigkugeln nacheinander mit der Hand etwas flachdrücken und mit Nutella füllen.
• Den Teig wieder zu einer Kugel formen und auf das Backblech legen.
• Nach einer weiteren Ruhezeit von 30 Minuten die Nutellabällchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad golbbraun backen.

Guten Appetit!