Örgülü Poğaça Tarifi
İşte yine aynı tariften değişik bir Poğaça Tarifi daha Dostlarım.Bir tariften kaç çeşit poğaça yapılabiliyormuş .Çok güvendiğim bu tarifimi yapanlar çok ama çok memnun kaldıklarını yorumlarda belli ediyorlar çok şükür.
Malzemeler :
- 2 tane yas maya
- 1 litre süt ( ılıktan biraz daha sıcak olmalı )
- 1 su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 adet yumurta beyazı ( Sarısını Poğaçalarımızın üzerine süreceğiz )
- 2 kilo un
İçi için :
- Beyaz peynir
Yapılışı :
Hamur malzemelerini güzelce yoğuralım ve bir saat kadar dinlendirelim.Dinlenmiş hamurumuzdan mandalına büyüklüğünde bezeler kopartıp kuntlayıp ( Yuvarlayıp ) Tezgaha dizelim.Sonra bezeleri tek tek alıp sıvı yağ yardımı ile elimizle açalım.Resimdede görüldüğü gibi iki tarafındanda 1 cm lik aralıklı kesikler atıyoruz.
içine beyaz peynir koyup örgü şekli veriyoruz.Örgül şekil verdiğimiz poğaçalarımızı tepsimize dizelim.Yarım saat veya onbeş dakika kadar tepsidede mayalayıp üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim.Ben en son ayarda pişiriyorum.
Afiyet Olsun
Örgülü Poğaça Tarifi resimleri
