Bu yemek masalarınıza renk katacak ve herkesten tam puan alacak,lezzeti için garanti veririm.
Yemeğimizin içinde karnabaharda var ama karnabahar sevmeyen biri bunu asla anlamaz hatta bir dilim daha isteyecek 🙂
En çok istenen ana yemek tarifleri olur bu yemek ise bence kraliçe ünvanını alır 🙂 İnşallah sizlerde beğenirsiniz.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Başamelli Karnabahar İçin Malzemeler
* 1 adet küçük karnabahar
* 4 adet patates
* Haşlamak icin su ve tuz
* 1 cay bardağından biraz eksik süt ve tereyağı
Kıymalı Harcı için
* 400 gr kıyma
* 1 adet ortaboy soğan
* Yarım adet yeşil etli dolmalık veya 2 adet sivri biber
* Yarım etli kirmizi biber
* Yarım çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* Ve tuz
Başamel sosu için
* 2,3 su bardağı süt
* 2 yemek kaşığı un
* 1yemek kaşığı tereyağı biraz sıvıyağ
* Ve bir fiske tuz
Üzeri için
* 100 gr kasar peyniri rendesi
Fırında Başamelli Karnıbaharlı Patates yemeği Nasıl Yapılır
* Karnabaharı ayıklayıp kesip yıkayın,patatesleri soyun kesin karnabaharla birlikte tencereye alın su koyup birazda tuz ilave edip yumusayana kadar haslayın.
* Haslanan karnabahar ve patateslerin suyunu iyice süzün sütü ve tereyağını isteğe birazda tuz ilave edip çatalla ezin püre haline getirin,orta boy borcama alıp düzeltin,
* Büyük bir tavaya sıvıyağı dökün Küp küp kesilmiş Soğanları ve biberleri büyük ilave edin soğanlar sararana kadar soteleyip kıymayı ilave edin,kıyma suyunu çekip biraz kızarana kadar kavurun ocaktan alıp borcama patates ve karnabaharın üzerine yayın.
* Baska bir tencereyi ocağa alın tereyağı,sıvıyağı ve unu ilave edin edip hafif kavurun ama rengi degismesin, sütü ilave edip çırpma teliyle iyice çırpın kaynadıktan sonra çok az tuz ilave edin karıştırıp ocaktan alın.
* Kıymalı harcın üzerine başamel sosu döküp düzeltin,en son rendelenmiş kaşar peyniri serpip 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
* Başamelli Patatesli Karnabahar Kralliçeyemeğimiz servise hazır biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın
* Afiyet Olsun
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg